germinado

que es el germinado?

 es incorporar autentica energía vital concentrada a todas las células del cuerpo, favoreciendo la salud y alargando la vida. Los germinados son un regalo de la naturaleza que podemos cultivar nosotros mismos.

los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional que se mantiene impacto hasta el momento en que se come.

su riqueza en enzimas clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos que contribuyen a corregir las carencias de la alimentación.

al germinar muchas semillas se convierte en un alimento fácilmente asimilable, porque liberan  todos los nutrientes encapsulados y mejoran el valor nutricional de la propia semilla, de la planta o fruto a la que hubiera dado lugar.

los brotes son alimentos predigeridos, por lo tanto ayuda a su propia digestión. Resultan adecuados para estómagos delicados y permiten el organismo que descanse y se regenere. 

los germinados que mas se consumen son: 

• alfalfa
• arroz integral
• avena
• arvejas
• berro
• fenogreco
• garbanzos
• maíz
• lentejas
• mostaza
• porotos mung
• semillas de calabaza
• semillas de girasol
• rabanito 
• sésamos
• trigo

puedes aprender a hacer un germinado en este artículo