germinado
que es el germinado?
es incorporar autentica energía vital concentrada a todas las células del cuerpo, favoreciendo la salud y alargando la vida. Los germinados son un regalo de la naturaleza que podemos cultivar nosotros mismos.
los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional que se mantiene impacto hasta el momento en que se come.
su riqueza en enzimas clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos que contribuyen a corregir las carencias de la alimentación.
al germinar muchas semillas se convierte en un alimento fácilmente asimilable, porque liberan todos los nutrientes encapsulados y mejoran el valor nutricional de la propia semilla, de la planta o fruto a la que hubiera dado lugar.
los brotes son alimentos predigeridos, por lo tanto ayuda a su propia digestión. Resultan adecuados para estómagos delicados y permiten el organismo que descanse y se regenere.
los germinados que mas se consumen son:
- alfalfa
- arroz integral
- avena
- arvejas
- berro
- fenogreco
- garbanzos
- maíz
- lentejas
- mostaza
- porotos mung
- semillas de calabaza
- semillas de girasol
- rabanito
- sésamos
- trigo
puedes aprender a hacer un germinado en este artículo
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